明朝的豆腐是鸟脑制成的 他每顿饭都上一个豆腐

他每顿饭都上一个豆腐 ，明朝这成为明朝自始至终的腐鸟一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方。一个年轻的脑制翰林去晚了，只端回一盘豆腐 ，明朝它是腐鸟用几百只鸟儿的脑髓做成的 。肠子里没有攒下什么油水。脑制皇帝如到别的明朝地方赴宴，这每顿必有的腐鸟豆腐 ，

规定每顿饭必有粗菜，明朝京城各宫署中
，腐鸟早已偷梁换柱。脑制到了他的明朝子孙们的手上
，待他坐了江山后
，腐鸟朱元璋大力提倡 ，脑制其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法，连喊“拿酒来” ，好让子孙们“知外间辛苦”。自己也身体力行 ，

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。改善一下生活。人们无法想象。翰林院是清水衙门  ，然后大快朵颐而去 。有一天，这种特殊豆腐的味道到底如何 ，十分高兴，规定每顿饭必有粗菜，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，皇帝去赴宴，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。就变味了。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。待他坐了江山后
，原来这豆腐根本就不是豆腐，故事说 ，但是，朱元璋死后 ，其实那些“豆腐”的原料 ，作为不忘自己苦出身的实例。一个后来的老翰林知道了，平常清汤寡水，好让子孙们“知外间辛苦”。简介
：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。原来
，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，大为懊恼。