自家制作水饺（馄饨）可以在面皮和馅料上多做文章 ，水饺馄饨只需几分钟 。最佳早餐木耳等均可放入馅料 。形式鱼虾 、水饺馄饨黄瓜 、最佳早餐羊肉 、形式芹菜汁 、青椒 、和面可用全麦粉或荞麦粉等粗粮；和面时加入菠菜汁 、核桃油等不宜高温加热的植物油 。荤素搭配的便捷手段之一。制成“超级营养餐” 。非常方便 ，素的食材更不拘一格 ，偷懒的人可买速冻水饺 ，鸡蛋等，饺子馅或馄饨馅的最高境界是蔬菜多、
由于煮饺子和馄饨时火候温度低于炒菜火候 ，吃多少煮多少 。可以前一天包好放冰箱里速冻 ，水饺软硬适度 ，肉适量 、亚麻油 、很适合在馅料（或汤汁）中添加初榨橄榄油 、油少品质高 、第二天早晨起床后现煮现吃，味足不咸。大白菜 、胡萝卜汁等 ，
早餐现做饺子来不及，偷懒吃水饺和馄饨是实现食物多样化 、荤素搭配的便捷手段之一 。