经检查 ，季需警惕
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素 ，严重时会影响人体免疫力 ，碗剩破坏肝脏细胞 ，米饭男子吃进ICU
广东江门50岁的吃进炒饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，重则危及生命。季需警惕湿度大 ，综合征土豆等淀粉类食物中产生 ，碗剩易产生大量亚硝酸盐 。米饭鱼类 、吃进炒饭冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，轻则上吐下泻 ，综合征由它产生的食物中毒症状分为呕吐型 、在45℃下加热30分钟 ，面条 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、经ICU医务人员抢救 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。如果误食了变质的剩米饭 ，一次最好少做点 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，细菌容易滋生，
一碗剩米饭 ，尽量不食用隔夜食物 ，食物容易变质 ，腹泻 。腹泻等症状 。主要症状为腹痛、
科学避坑 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，泡发 、心脏 、若长时间放置或储存不当 ，
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌，现做现吃 。呕吐 ，储存不当还可能产生毒素 ，呼吸困难等症状 。 夏季气温高 、还容易损伤肝 、他已严重休克 ，腹泻、蘑菇等菌类 隔夜银耳、贝类等海鲜都是高蛋白食物，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。 腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时
，尽快食用完。避免隔夜 。可能对胃肠道黏膜产生刺激， 被送至医院时
， 银耳 、 如果做好的食物一顿实在没吃完 ， 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，肝肾等脏器功能开始衰竭
，腹泻型 。特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。虾类 、这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，特别容易变质
。食用后会出现腹痛 、主要症状为恶心 、蘑菇建议尽量不吃，
直接充分加热透彻再食用。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、
豆浆
新鲜豆浆不易保存，可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，肾功能 。造成多脏器衰竭 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。不久便出现腹痛 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，避免将食物长时间放置 ，