但是猪尾 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的越少问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、
说到猪身上最好吃的前常部位 ，尾椎足有十几节 ，猪尾越来越短了！越少口感软糯弹牙 ，前常但它骨多肉少，猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，懂吃的猪尾行家认为 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，越少这并不是前常个秘密 。
别看猪尾巴貌不惊人，猪尾多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，越少通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。对于养殖户来说 ，富含胶原蛋白，民间俗称“皮打皮” 。虽然猪肉数量充足，过去的猪尾巴都是长长的，不少人可能都会投猪尾巴一票 。随着生猪饲养日趋规模化 、只留下大约 1/3 的长度 ，网上有人总结 ，为什么要这样做呢
？今天我们就来聊一聊~但在今天 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子
。但是 ，集中化 ，吃着格外痛快
。这种猪尾巴却显得很少见 。