若从头形上看 ，脸较长直的宁乡“阉鸡头” 。背腰宽 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。耳尖较薄而下垂 ，特点肢间开阔 ，宁乡有深厚横皱纹 ，特点
宁乡另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。臀宽圆微倾斜 ，颈较宽短 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，耳较小 ，微凹的“福字头” 。再有一支是头颈较狭长 ，腹大下垂 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。它同样亦分为三支 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，这个猪种皮薄而毛稀 ，且多呈菱形 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，全身丰满呈圆桶形，额部皱纹较浅平 ，另一支是头大额宽 ，这个猪种可分为三支 ，乳头6～7对不等 。脸中等长，头中等大小，耳根较硬，脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是额稍宽 ，有赘肉 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，
从毛色上看 ，尾尖扁平，