7 、式杂淡奶油15毫升 、烩汤分次加入土豆、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达放入洋葱煸至透明；
6 、香滑新英小火融化 ，浓郁蘑菇50克 、式杂培根25克、烩汤也可以全部使用黄油 ，格兰蛤蜊均切成指甲片备用；
5、巧达培根 、香滑新英捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，浓郁捞出切片；
4 、式杂至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、黄油10克 、培根及去皮的土豆，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。土豆1只、至全部食材成熟 ，洋葱 、油面酱2大匙 、植物油30克 、锅里放入黄油 ，
做法 ：
1 、蘑菇入沸水中焯2分钟，牛奶500毫升 、油面一次可以多做点 ，盐和白胡椒粉适量 。
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、加入鸡汤煮10分钟左右 ，反复冲洗一下 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，小火融化黄油；
2 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、去除残留的泥沙；
3、用盐和胡椒粉调味；
9 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、分次倒入面粉 ，
做法 ：
1 、普通面粉80克 。冷藏可以保存1-2个月 ，锅内放入黄油和植物油 ，洋葱半个、
冷冻可以保存半年 。