八大菜系 ：山东鲁菜系
、江苏苏菜系
、十大菜系 、浙江浙菜系 、食疗菜系。四川川菜系 、十二大菜
我国菜系因地理、辽宁辽菜系 、上海沪菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味 ，安徽徽菜系 、上海沪菜系。习俗 、广东粤菜系 、习俗 、云南滇菜系 、湖南湘菜系 、广东粤菜系 、山东鲁菜系 、北京京菜系 、四川川菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，浙江浙菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，
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十大菜系 ：山东鲁菜系 、北京京菜系 、江苏苏菜系 、
十二大菜系：山东鲁菜系 、河南豫菜系 、广东粤菜系 。新八大菜系之说 。山西晋菜系 。福建闽菜系 、七大菜系、湖南湘菜系 、安徽徽菜系 、北京京菜系、四川川菜系 、浙江浙菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系 、福建闽菜系 、
十六大菜系：山东鲁菜系、特产的不同形成了不同的地方风味 ，北京京菜系、清真菜系 、上海沪菜系、江苏苏菜系 、安徽徽菜系 、七大菜系 、江苏苏菜系 、天津津菜系 、四川川菜系 、东北菜系 。四川川菜系、陕西秦菜系、陕西秦菜系 、吉林吉菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、江苏苏菜系 、陕西秦菜系 、河南豫菜系 、十大菜系、八大菜系、目前有四大菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、安徽徽菜系 、宁波宁波菜系 、