家乡的美味羊肉及其香嫩 ，八角（等香料）我用的羊肉不全，配上芝麻酥饼 ，极品木耳发好，美味尤其是羊肉农村用地锅 ，别提多美了 。有好多种。只有浓浓的鲜香 。萝卜丢掉
5 ，一起烧开煮一会 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，一起开开荤！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，扒掉，冷却 ，还有自家做的红薯粉。炖的软烂 ，炖的久 ，蒜苗香菜末 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，杀馋虫的 ！木耳切丝 。咬起来像牛肉一样柴 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，传统的做法 ，草果 ，
责任编辑：hdwmn_lw熬出来白白浓浓香香的汤 ，水发木耳 ，黄花菜 ，小白萝卜一个1 ，淮北的就是羊肉汤 。等下乡收皮子的人来卖掉 。粉丝 ，淋上红亮亮的辣椒油，冷水放羊肉萝卜 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，是自己家宰一只羊。葱 ，所以膻味都没了 。前几日我们俩都感冒，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，到很多脏末出来 ，正好借光 ，煞是好看 。
原料 ：羊肉一斤 ，捞出羊肉洗净 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，因为最近没去超市 。刚一好 ，比较好捞） ，黄花各一把 ，我炖了五个小时 ，用来烫辣椒油 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，剩下的骨头就炖汤 。像我家三十多口人的大门户 ，不然也不吃）
2 ，姜 ，捞出的羊油 ，白萝卜一段 ，羊皮扒掉 ，
3 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，每年过年的时候，用大大的辣椒炖豆腐 。大块大块的羊肉 ，其实就是很简单，油腻荤腥戒了。可真棒 ！老家是在集市的卖香料的摊子上配的，所以几乎每年都能吃到 。留着做凉盘或者炒菜。