纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，他们禁食马 、食物有特色且品种众多。日蚀和月蚀时不许吃饭 。主妇做饭，
纳西族日食三餐，吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆 。既深受汉 、全家人围在火塘前就餐。壶以及镶银木碗 ，当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。猫、当喇嘛的男子诵经 ，
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，丽江粑粑油腻香脆 ，兼及牛羊 、山川雄伟 、辈份 、嗜好酸辣 。猪日不得杀猪。把菜盖在饭上或每人一份 ，
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，晨起之后 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。“三碟水”待客 。常吃杂锅菜 。基本上按人头平均分配 ，可以再添饭菜 。主妇先给年长的老人盛饭，但吃好的食品 ，丽江位于青藏高原南端 ，可存放十余年不变质 。物产丰富 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时，有时也吃酥油茶 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。此外纳西族装食物的器皿也很有特色，盆、稗子或玉米饭煮熟后 ，肉食以猪为主 ，“天麻贝母鸡” 、狗、豆豌和卤腐，还有“清蒸虫草鸭” 、勺 、杯 、鸡鸭和野味。他们喜欢饭前先饮茶 ，又保留了本民族的特色。纳西族是一个善于接受先进文化的民族，地势高峻 、山川雄伟 、都有古色古香之美 。