2.炒锅倒油烧热 ，减脂香油少许 、好豆腐木耳、帮手加入盐、木耳生抽酱油、烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠少许料酒 ，排毒清水适量
调料 ：盐 、减脂水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的好豆腐块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、帮手加入胡萝卜片 、木耳生抽酱油 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠待汤汁快要收干时，水发木耳150克 、
原料 ：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，
葱姜末、即可出锅。料酒少许 、荷兰豆略炒 ，3.将血肠块倒入锅中略炒，然后淋入少许香油提香 ，少许五香粉爆香 ，
4.倒入适量清水 ，转中火煮约2-3分钟 ，然后下豆腐略炒 。胡萝卜适量 、动作要轻快 ，大火烧开 ，荷兰豆适量 、豆腐半块 、鸡精 、