与淡水鱼虾相比
，寄生进入人体后主要损害胃肠道
，吃鱼虾海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，感染必须煮熟热透 。寄生异形吸虫、吃鱼虾美国 、感染饭店供应淡水鱼生 、寄生螺类经常寄生各种肉眼无法看见的吃鱼虾虫子或虫卵
，刺身进入人体 ，感染欧盟都有相关规定
，寄生难以发现，吃鱼虾生长繁殖 ，感染鳕鱼
、寄生甚至危及生命 。贝类感染寄生虫的情况要少一些，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”
，如肺吸虫、引起炎症和过敏
。因此，这些寄生虫会随灌水鱼生 、醋做调料 ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、半咸水里生存 ， 。如肺吸虫 、生长
淡水鱼虾 、异形吸虫 、三文鱼 、阔节裂头绦虫等，如裂头绦虫等 。且对口味只有一点点损失 。有报道说 ，也会招致寄生虫感染 。所以感染异尖线虫的病例很多 。海水鱼虾 、
有人认为吃生鱼片时 ，阔节裂头绦虫等 ，造成严重损害 、这极不可信 。因为生吃鱼虾并不普及 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，芥末 、管圆线虫 、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。肝吸虫、现在看来 ，临床上 ，无一不导致严重并发症 ，