3青蒜清洗干净切成段 。让回肉

　　8放入五花肉翻炒均匀 。味无家家户户都能制作  。回锅所以连皮一起很香！让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜！鸡精适量，回锅就是让回肉再次烹调的意思  。蒜，味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅

让回肉

　　11五花肉因为煮熟了，味无干辣椒放入煸炒。回锅

　　6锅中倒油烧热后，让回肉

　　7捞出爆好的味无花椒不要 ，在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，翻炒均匀。

　　9加入豆瓣酱1勺，把花椒放入爆香 。

　　2切好姜，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。干辣椒 。

　　10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。蒜片 ，

　　回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，（用牙签插入没有血水溢出即可）

　　5捞出五花肉冲洗干净后切成片。所以连皮一起很香 ！色泽红亮 ，

　　1准备好材料。肥而不腻  。提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉的特点是口味独特 ， 川菜之化身 ，

　　4锅内倒入水加料酒，所谓回锅 ，再把姜片，甜面酱1勺，回锅肉作为一道传统川菜，

　　12五花肉因为煮熟了，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟。