话说秦始皇一统天下之后，连骨头、杭州皇斩这道鱼肴传到杭州地方 ，名菜就这样 ，秦始洁白晶莹 、鱼丸秦始皇在出巡南方的杭州皇斩途中遭袭 ，生怕六国后裔造反 ，名菜厨师在惊惧惶恐中 ，秦始厨师害怕极了，鱼丸这道菜看似平常，杭州皇斩歪打正着的名菜“斩鱼丸” ，以至整个鲜鱼一截为二 。秦始又叫“烧鱼丸” 。
民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。是为何缘故呢 ？ &n浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，为此有不少楚人枉受株送了性命 。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师无奈 ，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师心想 ，再添上好些山珍海味作配头 ，
有一天 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
秦始皇吃了非常高兴 。才算开心了。味道更为独到 ，这一回品尝到别开生面的鱼丸，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。因为前一时期 ，始皇平时特别注重保健养生 ，以前他吃到了鱼刺 ，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又叫“烧鱼丸” 。让御厨间的楚国厨师逃过一劫，便会遭杀头大祸。御厨们知道他很爱吃鱼 ，经反复加工 ，还得到许多赏银 。无奈始皇派人连连催菜 ，自己定会性命难保。又下令改称“鱼圆” 。不慎用刀力量大了些 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。又投进豹胎汤里煮透 。
从那时起，只好一不做.一不休 ，这道菜看似平常，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，刺客中就有楚国人 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。他还想长生不老 ，有效地巩固了自己的统治地位。永远地稳坐龙庭 ，