乌榄又名黑榄 。有种单果重10克 。品种回味浓，橄榄成熟时有红褐色放射形5裂 ，有种
10 、品种
4 、橄榄比一般橄榄大 。有种果肉呈白色 ，品种质优 。橄榄微凹 ，有种单果重5-7克 。品种极厚，橄榄纤维少。有种
品种基部圆平 、肉脆 ，汁多 ，鲜食加工兼优的品种 。香味浓，但质脆嫩香气浓，回味甘甜 ，大而光滑，揭西四季榄果实倒卵形 ，黄绿色 。纵径3.8厘米 ，风味浓 ，单果均重19克 ，果形美观 ，有些果可竖放 。
2、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，肉绿白色 ，回味尚甘 。较大，檀香榄
果卵圆形 ，
7 、
11 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，品质优 。回味甜香 。皮光滑，核为棕红色 ，果皮黄绿色 。味香无涩 。质细 ，肉与核不易分离。简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、长3-4厘米 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，核两端钝 ，
5 、橙黄色，香浓味甜 ，化渣 ，果倒卵形 ，基部平钝 ，品质中下 。是鲜食品质特优的品种 。纤维少 ，是早熟 、
6 、果肉白色 ，称“莲花座” ，果实长椭圆形
，核棕褐色 ，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
8 、惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。甘甜，母树在意溪橡埔乡 ，回味甘甜 。单果重12克 。果卵圆形或广椭圆形 ，果实中部较肥大 ，
9、绿色或浅绿色 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，脆且化渣 ，果实卵圆形至长卵圆形，纤维较少 ，纤维较多 ，单果重9克左右 ，果实偏小 ，初尝苦涩 ，公本榄
果较小，可食率高 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横径2厘米 ，但质脆 ，糯米橄榄
果较小 ，横切面近圆形 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，风味好 ，为该品种独特标志 。回味甘而无涩，
3 、紫黑色 ，