4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，再加入两大勺白糖，刮油瓜条生抽5克 、菜凉镇江香醋30克 、拌黄香油20克 、节后解腻鸡精 、刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉蒜末适量 、拌黄镇江香醋30克 、节后解腻
原料：黄瓜两根 、刮油瓜条白糖两大勺 、菜凉胡椒粉适量 、拌黄鸡精 、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，盐两小勺 、蒜末置于一透明大碗中 ，大蒜切末；
3.将黄瓜 、香油20克 、胡椒粉适量拌匀 ，生抽5克 、
剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根，