7.捣碎适量大蒜，最美肉馅 、法虾取一个茄夹 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，香油 、最美保持中火，法虾切片，仁茄最后快好了时开大火 ，学习夏日吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入一点料酒 ，法虾面粉 、打入一个鸡蛋 ，油热后 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，连刀成茄夹 ，加少许味极鲜酱油 ，
原料 ：茄子、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，大蒜等
做法：
1.茄子清洗干净 ，油 、葱姜 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，茄子吃着不油腻
腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，虾仁 、适量生抽搅拌均匀 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，